這一年，我全年無休

那怕南返，斷電，斷什…

都是企業運轉狀態

上週，是南返洽公。沒上班的班算出差！

明天終於迎來第一個放假

我也不落俗套，把假日留給家人

老母與愛犬就是我的家人，患難與共

還在傷腦筋，瑞士旅，這是對母親的孝道

也感謝長年犧牲自己照顧外婆爸爸十餘載

只是…遇到疫情又遇到我新創業拖拖拖

我篤信的信仰就是

無論再難都要去想去的地方

Bibi不能去，沒辦法。請獸醫助理照顧。

整備一週食材

雞肉，豬肉..牛從缺

豬肋排

滷排

維也那豬排

雞塊

雞排

週日是一週的第一天，整備一週。

不知不覺遺失這麼多日子

太忙，忙於奔波舟車…還好免舟

真難想像…別人一家的累贅

只上有老母，下有愛犬

我就要透支體力了⋯⋯這含牽掛的勞心

老母亂餵愛犬，忙於收拾（every day)

老人的頑固，很無耐。我也希望我老不要這樣

以前老祖母通稱狗叫-小白

外婆一定要把狗餵很肥，含人

老母堅持狗愛吃骨頭…偷餵雞骨，說狗喜歡！

老愛買滷肉飯給它吃…真無奈ㄟ！

爭執無意義，就是收拾殘局

老母比我更像小孩，講沒用啦！

不過還是很高興，老母喜歡來這裡

家父擁有的房產，他只住過二棟。不愛遷徙

與招搖過市，就是有就好用來看的…

我呢…定點放飛。安於室也攘於外。

空白的日記..我的日記可以時差不曾空白

是～好累了！

昨天晚出門~還是遇到高公路的塞車很怪~

但可以預感~人會多~北上咩`

今天就出奇的順利~還免等停車位~

就真的人少~我們這裡挺章魚的!

跟車流挺一致~只是到了快到門口還是堵一下也還好

又有一家撤櫃~是一開始就知道的宿命~除非…

因為本店提供補助~慶祝新開幕~沒有一個工讀生來領50元禮金

表示彼此的和睦~善意!

我還問~why？ｗｈｙ？

他們不只是工讀生～同時也是消費者～還算高消費的學生

因為～有在賺錢咩～

他們寧可放棄補助～因為還是不想花錢買它～

拉麵大家都買了～男生堅持不買～一個５０元也沒領！

阿災～見仁見智～我也是消費者～算高消費喔！

沒誘出我的消費欲～我有買啦！最愛貝果～吃一下

應該這樣說～我還是偏好～紐約版的～乾烤沒興趣～

而且只有加ｃｈｅｅｚｅ　ｃｒｅａｍ才好吃～卡地夫第一名！

我想在那些盤子擺上～煙燻鮭魚薄片～喔！

歐版的沙拉～健康低卡美食

換句話說～還是ｉｋｅａ的好吃～不精緻但解饞綽綽有餘～

那也必須要這樣說～在那裡是在地商品～且四五倍價在賣

在台灣阿～吃豬肉～吃香蕉～西瓜～不打槍啦！

我們大壯把維也納豬排在地化～是比他們好吃～

我們是豬肉專家咩～也有口味問題！

且剛好～１／４價格免出國喔！我們前奏～樂章之譜～

正本維也納～請直飛～華航有！

我已肥到沒佔沒折，菜單要快底定

剛好冰島時回來一樣的體重

好歹，在冰島是天天吃龍蝦…哈哈煮泡麵啦！

一早，提暖清醒後～去玩。龍蝦麵！

但是呢？我在品嚐平民美食中肥胖，很無耐

過去一年吃的白米飯比過去十年還多

肥滋茲的我..心情不好

竟然體重是健康表的紅字…可真學校

定後免試菜，sop大家做。好肥啊我

維也那上架！賣出～

一直以來~一直很注意餐點在空氣中的時間

今天一時不察~多炸幾隻蝦…強強來亂入了!

我一直在思維~學生無法理解我的緊張!

強調出餐~強調速度~因為~我們必須比小強快~他們本來不相信

相信是需要代價的!我們都上了一課~

事情有輕重緩急~把責任轉出去很重要~

雖然玩笑話是這樣的~吃了死的是小強..

在我們這裡~還要看活體還是屍體~

屍體~不是中屍毒~是化學藥劑~

目前商場上~我是沒看過~那一天去對面美食街…強強上桌漫遊

我也在思考~為何開著的醬油不沾?味增不沾?粽葉也不?

本店鎮店寶~大壯說~因為那是化學的~強強不愛~那我問,粽葉呢?

要改包裝~粽葉包!

好囉~罹難小強為我們上了一課~唉~也不知道一說什麼?

還是謝謝忠誠客戶死忠相挺~我們還是豪華餐掛帥!

堅持海鮮路線~蒸健康~水煮原味~炸解饞~沒有煎不烤~!炒很多就是!!!

外婆養我的都要發揚光大

米糕，外公羊肉米糕但我不會做

另一佳餚，吃不膩的

豆乳蒸魚～^_^，甘甜豆乳魚下飯

辣甘豆乳魚～適合呼乾啦！

蒸魚+酒，減肥無擾。

我們的暑期新團隊~已經正式步入軌道

真不敢相信~二天沒有12號餐~我們依舊不差~

我這樣誇口~我們的團隊是菁英團隊~未來國家棟樑!

以前都靠努力推銷~做業績~沒辦法~能力落差~我要是專業煮飯需要行銷嗎?

我這口才~少說也講幾百萬生意用的!現在幾十塊不到~聽我說話都值得掏錢!

很高興有抓到市場的脈動~只是努力的空間還真無邊際

所謂的基本盤~已經出來了~

無論如何~營收的邊際在高端

等廚師來囉~所以說~為何能聘外勞?

外國廚師謂之外勞~外國工程師也是外勞~不是只有危險工作的印尼人

要申請~特殊需求~只是這樣~

請外國人來煮控肉飯說不過去啦!是誰在給誰裝肖ㄟ?對吧!